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Gans ganz Wild

WILDWOCHEN IM SCHNEEWITTCHEN

Der Oktober ist in diesem Jahr einfach wundervoll. Bei angenehmen Temperaturen können wir die Terrasse geöffnet lassen. In diesen Tage, wo der Sommer unendlich scheint bieten wir Ihnen passen zur Jahreszeit eine Vielfalt an Wildgerichten. 

Unser Küchenteam verarbeitet Wild, welches direkt vom Jäger geliefert wird und in der Umgebung geschossen wurde. Bei der Zubereitung legen wir den größten Wert auf absolute Frische und eine traditionelle Zubereitung.

Am Freitag haben wir eine Wildschwein geliefert bekommen (s. Bild oben). Daraus hat unsere Küche einen geschmorten Wildschweinbraten mit sautierten Rosenkohlblättern, Serviettenknödel und Preiselbeeren gezaubert. Oder Sie genießen unseren zart rosa gebratenen Rehrücken, der auf der Ihnen auf der Zunge vergeht.

Für Gourmets:

Wenn Sie einmal Lust auf eine Abwechslung haben, so lassen Sie sich von uns mit einem einmaligen 3-Gang Überraschungs-Wildmenü für 46€p.P. verwöhnen. Mit dabei ist zu Beginn ein Glas Crémant aus der Loire um den Abend perfekt zu starten. Schnappen Sie sich einen besonderen Menschen und genießen Sie einen schönen Abend zu zweit bei uns im Schneewittchen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

RESERVIERUNGEN NEHMEN WIR GERN ENTGEGEN EINFACH UNTER DER RUBRIK ,,TISCH BUCHEN“ ODER 0421-205 85 40 wählen.

 

 

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