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BÄRLAUCHZEIT IM SCHNEEWITTCHEN

Genießen Sie die Bärlauchzeit mit Freunden oder der Familie bei uns im Schneewittchen. Bärlauch gehört zu den kräftigen Bärenpflanzen. Der Bär war bei unseren Vorfahren ein Seelentier, ähnlich den Krafttieren bei den Indianern. Diese Seelentiere verkörperten sich in bestimmten Pflanzen und übertrugen so ihre Kraft auf diese. Bärlauch ist eine solche Frühlingspflanze mit Bärenstärke, daher fressen Bären viel vom Bärlauch, um nach dem langen Winterschlaf wieder zu Kräften zu kommen. Und so schenkt er auch uns seine Kraft, wenn wir ihn im Frühjahr ernten und verzehren.

Bärlauch

UNSERE BÄRLAUCHKARTE

Änderungen vorbehalten

10. März bis 14. April

Bärlauchkarte

Quiche
€ 12,90

von herzhaftem Bärlauch und Ziegenkäse

Bärlauchcremesuppe
€ 8,50

mit gerösteten Brotchips

Bärlauchnudeln
€ 16,90

mit Pesto, Kirschtomaten und gebratenen Garnelen

Hähnchen-Bärlauch-Involtini
€ 21,00

mit Bärlauchrisotto und kräftiger Kalbsju

Federleicht in den Frühling

20. bis 24. März

Lauchcremesuppe

mit Forelle

Pochiertes Ei

mit Blattspinat und gerösteten Pinienkernen

Hähnchen-Bärlauch-Involtini

selbstgemachte Bärlauchnudeln und Jus

Desserttraum

Lassen Sie sich überraschen!

€ 49,00

pro Person

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 ÖFFNUNGSZEITEN

Mittwoch bis Sonntag:17:30 bis 21:30 (Küchenzeit)
Samstag & Sonntag: 12:00 bis 14:30 (Küchenzeit)
Samstag & Sonntag: 14:30 bis 17:00 Café
Ruhetag Restaurant: Montag & Dienstag
Wir öffnen je 30 Minuten vor Küchenzeit

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OSTERLUNCH

19.4. / 21.4. / 22.4.