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Baker

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MEIN BRUNCH FÜR DIE GANZE FAMILIE

Genießen Sie eine besondere Zeit mit Ihrer Familie oder Freunden. Am 2. September bieten wir unseren zauberhaften ,,Sonntagsbrunch`` mit Bodo Becker an. Inklusive sind Heißgetränke aller Art, sowie die Speisenauswahl. Preis pro Person 29,90€ für Kinder von 1 bis 12 je 1 € pro Lebensjahr.

FRÜHSTÜCK

Genießen Sie für den perfekten Start in den Tag unser einzigartiges Ambiente.<br /> Wenn der Geruch von gutem Brot und warmen Kaffee am Morgen die Sinne berührt, dann sind Sie bei uns angekommen!

MARKUS KAJTEZOVIC

Unser Küchenchef, weiß was gut schmeckt. Gebürtig aus Reutlingen stammend, kocht er seit Februar 2018 für das ,,Schneewittchn`` und die Gäste sind begeistert. Mit seinem Team hat der im ,,Großen Guide`` drei Hauben erkochen können. Lassen Sie sich verwöhnen!

MEISTERBÄCKER SCHMID

Jörg Schmid zählt seit 2015 zu den wenigen Brotsommeliers Deutschlandweit. Der Bäckermeister in vierter Generation gehört mit der bemerkenswerten Abschlussnote von 1,3 zu den Besten seiner Art. Und wir servieren Ihnen sein Brot!

BODO BECKER

So nah, so direkt und dicht dran ist Magie nirgendwo sonst erlebbar. Bodo Becker hat sich darauf spezialisiert, seine Kunst im Mikrobereich zu präsentieren – und intensiv wirken zu lassen. Die Tricktechnik beherrscht er im Schlaf. Lassen Sie sich begeistern!

VORSPEISEN

Variation an Broten und Baguettes

mit Tabouleh Salat und Minz - Joghurt - Dressing

Mediterranes Gemüse - Urlaub pur!

Knackige Tomaten mit Mozzarella und gereiftem Balsamico

Ziegenkäse, Camembert, Gruyère, Brie usw.

verschiedene Füllungen mit Lachs, Frischkäse, Gurke und Käse/Schinken

Eine Auswahl an Salaten nach Wahl des Küchenchefs

Hanseatische Auswahl an verschiedenen Sorten Räucherfisch

Special

BREAKFAST

Auf unserem Buffet findet jeder etwas passendes

mit Lemon Curd

Birchermüsli, Joghurt & Quark

wählen Sie zwischen Rührei, Spiegelei oder gekochtem Ei.

Warmer

BRUNCH

Auswahl folgt

mit frischen Waldpilzen

Himbeer-Mascarpone Traum